商品のご案内
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新鮮な野菜をお探しの方へ
領家農園（リョウケノウエン）では、季節ごとにさまざまな野菜を栽培しています。それぞれの野菜が最もおいしくなる時期に収穫し、鮮度を保ったままお届け。
収穫時期や特徴をご覧いただきながら、用途に合わせてお選びいただけます。
各野菜の料金はブログにて随時更新しています。
各野菜 1kgからご注文いただけます。
やわらかい葉と、ほのかな甘みが特徴のほうれん草です。おひたしや和え物など、日々の料理に取り入れやすい一品です。
ほくほくとした食感と、やさしい甘みが特徴のじゃがいもです。煮物や炒め物、揚げ物などさまざまな料理に使いやすく、幅広いメニューに活用できます。
みずみずしい食感とほどよい辛みが魅力のラディッシュ。鮮やかな赤色が料理を彩り、サラダや浅漬け、付け合わせなど幅広く楽しめる人気の野菜です。
みずみずしくやわらかな葉が特徴の白菜です。煮物や鍋料理、スープ、漬物などに使われ、火を通すことでやさしい甘みが引き立ちます。
甘みがあり、葉はやわらかくみずみずしいキャベツです。シャキッとした食感もあり、さまざまな料理で活躍します。
やわらかな食感と、粘り気のある独特の口当たりが特徴です。和え物や炒め物、スープなどに使われ、料理に彩りを添える野菜です。夏の料理にもよく合います。
ほどよい苦みとさっぱりとした味わいが特徴のピーマンです。細切りにして炒め物に加えたり、丸ごと調理したりと、さまざまな食べ方で楽しめます。
ねっとりとした食感と、やさしい味わいが特徴の里芋です。煮物や汁物、和え物など和食の料理によく使われます。
しっとりとした食感と、濃厚な甘みが特徴のさつまいも「紅はるか」です。
焼き芋や蒸し芋、天ぷら、お菓子づくりにもよく使われています。加熱することで甘みがさらに引き立ちます。
やわらかな食感と、やさしい甘みが特徴のカブです。煮物や汁物、漬物などに使われ、さっぱりとした味わいが広がります。火を通すとさらにやわらかくなり、素材の甘みが引き立ちます。
みずみずしさと、ほどよい甘みが特徴の大根です。煮物やおでんでは味がよく染み込み、やわらかな食感に仕上がります。大根おろしやサラダなど、生でもさっぱりと味わえます。
やわらかな葉と、ほどよい旨みが特徴のかつお菜です。お雑煮や煮物、炒め物などに使われ、冬の食卓で親しまれています。旬の時期ならではの風味をお楽しみください。
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材料（4人前）
| かつお菜 | 1束（約400g） |
|---|---|
| ちりめんじゃこ | 大さじ2 |
| （A）淡口しょうゆ | 大さじ2 |
| （A）みりん | 大さじ2 |
| （A）砂糖 | 大さじ2 |
| （A）和風だしの素 | 小さじ1/2 |
| （A）塩 | 少々 |
| （A）水 | カップ1 |
作り方
①かつお菜は葉と茎に分けてそれぞれゆで、水気を切って淡口しょうゆをふり、冷ます。
②（A）を鍋に入れてひと煮立ちさせ、冷ましておく。
③かつお菜を食べやすく切り、ちりめんじゃことともに②に加えて和える。
材料（1人前）
| かつお菜 | 1束（約350g） |
|---|---|
| （A）塩 | 約15g |
| （A）水 | カップ1/2 |
| トッピング（お好みで） | ゆずの皮、すりごま ちりめんじゃこ、鰹節など |
作り方
①かつお菜は茎を薄切り、葉はざく切りにする。
②耐熱容器に入れ、（A）を加えてラップをふんわりかける。
③電子レンジ（500W）で約3分半加熱し、一度混ぜてさらに約3分半加熱する。
④粗熱が取れたら水気を絞り、お好みでトッピングを添える。
旬の野菜を産地直送で全国へ
お届けいたします。
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用途に合わせて
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